Receitas do DOMINGO

Tomates recheados com camarão

Ingredientes:

4 tomates grandes
300 gr de camarão cozido cortado em pedacinhos
2 ovos cozidos picados
Salsa picada q.b.
1 chávena de chá de maionese
Azeitonas pretas descaroçadas q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Modo de preparo:

Corte uma tampa no tomate e com a ajuda de uma faca retire metade da polpa. Repita o procedimento nos restantes tomates.
Depois dos tomates arranjados, tempere com sal e pimenta.
Numa taça coloque o camarão, o ovo picado, a salsa picada e a maionese.
Misture tudo.
Recheie os tomates com o preparado.
Decore os tomates com as azeitonas descaroçadas.
Opcionalmente, decore o prato com camarões.

Salada de Atum e Delicias do Mar

Ingredientes:

• Batatas – 4
• Atum – 1 Lata
• Delicias do Mar – 6 Palitos
• Cebola – 1 Pequena
• Cenoura – 1
• Ovo – 1
• Vinagre de Vinho – 1 Colher de Sopa
• Maionese – 3 Colheres de Sopa
• Coentros – Uma Pitada
• Pimenta – Uma Pitada
• Sal – Uma Pitada

Instruções:

• Abre a lata de atum e deixa este escorrer, retira os palitos de delicias do mar para fora para descongelar.
• Agora vais lavar, descascar as batatas, o mesmo com a cenoura, leva ambas a cozer com bastante água e uma pitada de sal.
• Coze o ovo a parte num pequeno tacho, com também uma pitada de sal, vê aqui em como cozer um ovo perfeitamente! 
• Pica a cebola e os coentros, junta numa tigela grande, depois adiciona o atum e as delicias do mar cortadas em cubos, corta as batatas e a cenoura e junta também na tigela, seguido do ovo picado, prova e tempera com um pouco de sal e pimenta se necessário.
• Agora a parte junta a maionese com o vinagre e depois junta esta a tigela, mistura bem e está pronto a servir, pode ser comido assim morno ou deixar arrefecer e comer frio.